Identifikasi Cacing Endoparasit Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Paotere Kota Makassar = Identification of Endoparasite Worms in Mackarel Tuna (Euthynnus Affinis) at the Paotere Fish Market (PPI) Makassar City.

EGA MAUDYA TASYA. C031181006. Identifikasi Cacing Endoparasit Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Paotere Kota Makassar. Di bawah bimbingan ZULFIKRI MUSTAKDIR dan ZULFIKAR BASRUL
Ikan merupakan bagian dari kekayaan keanekaragaman hayati di Indonesia yang menjadi komoditi utama di subsektor perikanan. Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Paotere kota Makassar merupakan salah satu tempat pendaratan ikan daerah di Provinsi Sulawesi Selatan yang memiliki potensi pengembangan perikanan laut yang cukup besar, di mana di dalamnya dijual ikan Tongkol yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan digemari masyarakat luas. Namun, penyakit patogen juga sering menyerang ikan salah satunya adalah cacing endoparasit yang dapat menimbulkan kerugian pada ikan dan manusia yang mengonsumsinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi adanya cacing endoparasit yang menginfeksi ikan Tongkol di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Paotere kota Makassar. Pengambilan 30 ekor sampel ikan Tongkol dari 6 pengepul yang berbeda secara random sampling dilakukan pada bulan April 2022 di PPI Paotere dan diperiksa menggunakan metode pewarnaan Semichons Acetocarmine di Laboratorium Balai Besar Karantina Ikan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Makassar. Sampel yang digunakan adalah ikan tongkol segar yang memiliki ukuran panjang berkisar antara 38,5-51 cm dan berat berkisar antara 0,867 – 2,408 kg/ekor. Organ target yang akan diperiksa yaitu hati, lambung, usus, dan anal. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 22 sampel dari 30 sampel ikan tongkol yang positif terinfeksi parasit. Parasit yang ditemukan terdiri dari 3 spesies yaitu Rhadinorhynchus sp., Echinorhyncus sp. dan Anisakis sp,. Anisakis sp. merupakan salah satu parasit yang bersifat zoonosis.

Kata kunci: Endoparasit, Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis), Pangkalan Pendaratan Ikan Paotere Makassar, Zoonosis.