“STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PENYULINGAN MINYAK CENGKEH (CLOVE OIL) DI KABUPATEN LUWU”

Penelitian ini telah dilakukan pada usaha penyulingan minyak cengkeh CV. Sumarni di Desa Komba, Dusun Muhajirin, Kecamatan Larompong, Kabupaten Luwu, Provinsi Sulawesi Selatan. Penelitian ini
bertujuan untuk: 1). Menganalisis berbagai kekuatan, kelemahan, peluang
dan ancaman yang dimiliki oleh penyulingan minyak cengkeh; 2). Merumuskan berbagai strategi-strategi hasil analisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman; 3). Merumuskan berbagai solusi dari kelemahan dan ancaman dalam rangka pengembangan usaha
penyulingan minyak cengkeh; 4). Merumuskan tindakan-tindakan prioritas
dalam pencapaian strategi pengembangan penyulingan minyak cengkeh.
Data dan informasi yang diperoleh, dianalisis menggunakan
analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 11 strategi pengembangan teknis produksi. Dalam merumuskan tindakan prioritas,
identifikasi masalah-masalah yang dihadapi terkait kelemahan dan
ancaman. Masalah utama Usaha Penyulingan Minyak Cengkeh
CV.Sumarni yaitu proses produksi belum efektif. Hasil analisis
menyarankan peningkatan bidang produksi dengan melakukan pelatihan SDM terhadap tenaga kerja lokal dan calon tenaga kerja, merenovasi dan
menambah daya tampung gudang penyimpanan bahan baku dan gudang
penyimpanan produk jadi, memperluas jaringan dan lokasi pengadaan
bahan baku kayu bakar, menambah 1 buah ketel suling, mengadakan dan
menerapkan sistem pengeringan oven dalam proses pengeringan gagang cengkeh hasil penyulingan, dan menunggu ketetapan perundangan yang
jelas terkait usaha penyulingan di Kabupaten Luwu
Kata Kunci: Minyak Cengkeh, Strategi, Pengembangan Usaha