Efektifitas Ekstrak Wortel (Daucus Carota L) Dalam Menghambat Pertumbuhan Jamur Candida Albicans : Kajian Literature

Latar Belakang: Candidiasis oral adalah penyakit jamur akut, subakut, atau kronis pada mukosa mulut yang disebabkan oleh infeksi Candida salah satunya Candida albicans. Menurut penelitian, pada bagian umbi wortel terdapat kandungan senyawa flavonoid dan saponin yang bersifat sebagai antifungi. Penyakit infeksi yang disebabkan oleh fungi masih sering dijumpai sehingga obat antifungi pun juga sangat diperlukan dalam rangka pengobatan. Dewasa ini penyakit Candidiasis diatasi dengan menggunakan obat sintetik dimana biasa terjadi efek samping yang tidak dikehendaki .Oleh sebab itu, diperlukan alternatif dalam mengatasi masalah ini dengan memanfaatkan bahan-bahan aktif antifungi dari tanaman herbal. Tujuan: tulisan ini untuk menelaah literatur, artikel, dan dokumen hasil penelitian yang mengidentifikasi pemanfaatan wortel (Daucus carota L) dalam menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans. Tinjauan pustaka: Essential oil yang terkandung dalam Daucus carota L. memiliki aktivitas yang signifikan dalam menghambat pembentukan tabung kuman dan preformed biofilm dari Candida albicans.