PENGARUH SUBSTITUSI PAKAN SEGAR DENGAN PAKAN BUATAN TERHADAP RETENSI NUTRISI PADA IKAN GABUS (Channa striata) = Effect of Substitution of Fresh Feed with Artificial Feed on Nutrient Retention of Snakehead Fish (Channa striata)”.

Penelitian ini untuk menentukan tingkat subtitusi pakan segar dengan pakan buatan yang menghasilkan retensi nutrisi terbaik pada ikan gabus . Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan yaitu 100% segar & 0% pakan buatan komersial (perlakuan A), 75% pakan segar & 25% pakan buatan komersial (perlakuan B), 50% pakan segar & 50% pakan buatan komersial (perlakuan C), 25% pakan segar & 75% pakan buatan komersial (perlakuan D), 0% pakan segar & 100% pakan buatan komersial (perlakuan E), masing-masing 3 ulangan. Frekuensi pemberian pakan adalah tiga kali perhari, yaitu pukul 07.00, 12.00 dan 19.00 WITA. Parameter yang diukur adalah retensi protein, retensi lemak dan retensi energi. Semua parameter yang diukur dianalisis ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh subtitusi pakan segar dengan pakan buatan tidak berpengaruh nyata (p<0.05) terhadap retensi nutrisi pada ikan gabus. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan tingkat subtitusi pakan segar dengan pakan buatan memberikan respon yang sama terhadap retensi protein, lemak, dan energi. Dalam pemeliharaan ikan gabus dapat diberikan 100% pakan buatan.

Keywords : Ikan gabus, pakan buatan, pakan segar, retensi enersi, retensi lemak, retensi protein.