Optimasi Proses Ekstraksi Metabolit Sekunder dari Umbi Bawang Dayak (Eleutherine americana) secara Ultrasonic Assisted Extraction

Eleutherine americana merupakan salah satu tanaman yang telah banyak digunakan untuk pengobatan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui paramater optimum dari rasio perbandingan simplisia dan pelarut serta waktu ekstraksi dari umbi bawang dayak (Eleutherine americana) menggunakan metode Ultrasonic-assisted Extraction (UAE). Parameter rasio simplisia dan pelarut yang di uji adalah 1:10, 1:20, dan 1:30, sementara pada waktu ekstraksi dimulai dari 15 menit, 30 menit, dan 45 menit. Analisis data dilakukan menggunakan metode Response Surface Methodology (RSM) untuk mengetahui nilai optimum ekstraksi dari kedua parameter uji dengan menggunakan pelarut etanol 96% dan etanol 70%. Rendemen dihitung berdasarkan bobot simplisia yang diekstraksi sementara profil metabolit sekunder dianalisis dengan KLT densitometri. Penentuan kadar flavonoid total dilakukan pada ekstrak hasil optimasi dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Dari penelitian ini di peroleh persen rendemen yang optimum untuk parameter rasio simplisia dan pelarut adalah 1:30, sementara untuk parameter waktu ekstraksi rendemen ekstrak yang dihasilkan dapat optimal pada waktu ekstraksi selama 45 menit untuk ekstrak etanol 96% dan 34 menit untuk ekstrak etanol 70%. Selain itu, profil metabolit sekunder tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan pada UV 254 dan UV 366 antara ekstrak etanol 96% dan ekstrak etanol 70%. Kemudian pada penentuan kadar flavonoid total hasil optimasi diperoleh kadar tertinggi pada ekstrak etanol 96%.