OPTIMASI SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI SECARA DIGESTI PADA SIMPLISIA DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia) TERHADAP KADAR KUMARIN TOTALNYA

Salah satu kandungan dari daun mengkudu (Morinda citrifolia) adalah 7- hidroksi-6-metoksikumarin. Senyawa ini merupakan golongan hidroksi kumarin yang memiliki efek anti hipertensi, antiinflamasi dan antialergi. Ekstrak daunnya mengandung terutama skopoletin (coumarin) dan epicatechin (flavonoid). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui parameter optimum dari suhu dan waktu ekstraksi yang digunakan pada proses ekstraksi daun mengkudu (Morinda Citrifolia) secara digesti menggunakan pelarut metanol dengan pendekatan Surface Response Analysis. Metode penelitian yang dilakukan adalah ekstraksi secara digesti dengan parameter suhu (40°,50°, 60°C) dan waktu (60, 120, 180 menit), dari metode tersebut diperoleh nilai rendemen ekstrak yang optimal pada metode digesti yaitu sebanyak 14,3% pada suhu 48oC dan waktu ekstraksi di atas 180 menit. Sedangkan kadar kumarin total yang optimal diperoleh pada suhu 48°C dan waktu ekstraksi di atas 180 menit yaitu sebanyak 9,69 µg/ml.