EFEKTIVITAS KAPSUL EKSTRAK DAUN KELOR TERHADAP KADAR DOCOSAHEXAENOIC ACID (DHA) DALAM ASI IBU MENYUSUI 3 BULAN DI WILAYAH KECAMATAN POLONGBANGKENG UTARA KABUPATEN TAKALAR = EFFECTIVENESS OF MORINGA LEAF EXTRACT CAPSULES ON THE DOCOSAHEXAENOIC ACID (DHA) LEVEL IN BREAST MILK OF 3-MONTH BREASTFEEDING MOTHERS IN THE REGION OF POLONGBANGKENG UTARA DISTRICT TAKALAR

SUCI QARDHAWIJAYANTI. Efektifitas Kapsul Ekstrak Daun Kelor Terhadap Kadar Docosahexaenoid Acid (DHA) dalam ASI Ibu Menyusui 3 Bulan (dibimbing oleh Mardiana Ahmad dan Veni Hadju).

Air susu ibu merupakan makanan utama bagi bayi, karena mengandung semua komponen yang dibutuhkan bayi selama periode awal kehidupanya. Penelitian ini bertujuan menganalisis efektivitas kapsul ekstrak daun kelor terhadap kadar Docosahexaenoic Acid (DHA) dalam ASI ibu menyusui 3 bulan.
Jenis penelitian observasional yang menggunakan pendekatan studi kohor tretrospektif (follow up studi). Pada penelitian ini mengobservasi perkembangan lanjutan pada ibu yang telah diberi intervensi oleh peneliti sebelumnya tahun 2021 berupa pemberian kapsul ekstrak daun kelor dengan dosis 500 mg/tablet minimal pemberian sebanyak 90 tablet dari masa prakonsepsi sampai masa kehamilan. Sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling dengan jumlah sampel 32 responden yang dibagi menjadi dua kelompok yaitu intervensi dan kontrol. Penelitian dilaksanakan di wilayah Kecamatan Polombangkeng Utara Kabupaten Takalar Provinsi Sulawesi Selatan dan di Laboratorium Penelitian Rumah Sakit Universitas Hasanuddin selama bulan Februari-April 2022. Kadar DHA diperiksa menggunakan Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA). Data dianalisis menggunakan menggunakan Uji Mann Whitney.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh kapsul ekstrak daun kelor terhadap kadar Docosahexaenoid Acid (DHA) dalam Asi ibu menyusui 3 bulan dengan nilai signifikansi (P < 0,05). Hasil rerata antara kapsul ekstrak daun kelor dan TTD (3046 ± 1716) dan kapsul plasebo dan TTD (1188± 1026). Kesimpulan penelitian adalah pemberian ekstrak daun kelor dari masa prakonsepsi sampai masa kehamilan, efektif meningkatkan kadar DHA dalam Asi ibu menyusui 3 bulan.

Kata kunci: daun kelor, kadar DHA, ibu menyusui, asi