PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK KURMA AJWA (Phoenix dactylifera L.) TERHADAP MIKROBIOTA USUS TIKUS YANG DIINDUKSI DIET PAKAN TINGGI LEMAK

Pendahuluan: Asupan nutrisi yang berlebihan menyebabkan obesitas yang berhubungan dengan perubahan komposisi mikrobiota usus dan gangguan metabolisme-inflamasi terkait usia dan morbiditasnya. Pada tahun 2016, dari 1,9 miliar orang dewasa dunia mengalami kelebihan berat badan, dan didapatkan 650 juta yang mengalami obesitas. Kurma Ajwa memiliki kandungan serat tinggi untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri yang menguntungkan dan menghambat bakteri patogen yang memicu terjadinya penyakit metabolik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak kurma Ajwa terhadap mikrobiota usus tikus Sprague
dawley yang diinduksi diet pakan tinggi lemak (PTL).
Metode: Rancangan penelitian yaitu pre-post test with control group design. 15 ekor tikus jantan dibagi dalam 3 kelompok yaitu 5 tikus kelompok kontrol hanya diberi pakan standar (KK), 5 tikus kelompok diinduksi PTL (KP I), dan 5 tikus kelompok diintervensi pakan standar, PTL dan ekstrak kurma Ajwa (KP II). Induksi PTL diberikan selama 28 hari dan pemberian ekstrak kurma Ajwa selama 7 hari. Feses sampel kemudian diekstraksi dengan metode qPCR.
Hasil penelitian: Setelah intervensi ekstrak kurma Ajwa menunjukkan pada KK dan KP I tidak mengalami perubahan komposisi mikrobiota yang signifikan, sedangkan pada KP II mengalami perubahan yang signifikan pada genus Bifidobacterium (p<0,01), Bacteroides (p<0,043), Clostridium (p<0,036), Lactobacillus (p<0,043), dan E. Coli (p<0,043). Kesimpulannya, ekstrak kurma Ajwa mampu memodulasi mikrobiota usus tikus Sprague dawley yang diinduksi pakan tinggi lemak.