AMIN, ARHAM ADEYANSA (2025) KANDUNGAN SERAT KASAR DAN BAHAN ESTRAK TANPA NITROGEN KULIT BUAH DURIAN YANG DIFERMENTASI DENGAN BERBAGAI JENIS INOKULAN = CRUDE FIBER CONTENT AND NITROGEN-FREE EXTRACT OF DURIAN FRUIT PEEL FERMENTED WITH VARIOUS TYPES OF INOCULANTS. Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.