DAUR ULANG LIMBAH KULIT SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN BATANG PISANG MENJADI PLASTIC BIODEGREDABLE SEBAGAI ALTERNATIF RAMAH LINGKUNGAN = Recycling Cassava Peel Waste with the Addition of Banana Stem into Biodegradable Plastic as an Eco-Friendly Alternative

Permasalahan limbah plastik konvensional mendorong pengembangan material ramah lingkungan berbasis sumber daya terbarukan. Penelitian ini bertujuan memanfaatkan limbah kulit singkong sebagai bahan dasar bioplastik dengan penambahan selulosa batang pisang sebagai bahan penguat, serta menganalisis pengaruh variasi kecepatan pengadukan terhadap karakteristik material yang dihasilkan. Bioplastik dipreparasi menggunakan metode gelatinisasi termal pati pada suhu 90°C. Variasi selulosa batang pisang yang digunakan adalah 2,5 gram dan 5 gram, dengan kecepatan pengadukan 150, 250, 400, dan 600 rpm. Karakteristik material dievaluasi melalui uji ketahanan air, biodegradabilitas, ketahanan panas, kuat tarik, dan perpanjangan putus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan selulosa berpengaruh terhadap peningkatan kuat tarik namun menurunkan elongasi, sedangkan peningkatan kecepatan pengadukan cenderung memperbaiki homogenitas campuran dan sifat mekanik material. Bioplastik dengan performa terbaik diperoleh pada komposisi selulosa batang pisang 5 gram dan kecepatan pengadukan 250 rpm menghasilkan karakteristik ketahanan air terbaik dalam penelitian ini. Dari aspek mekanik, kecepatan pengadukan 600 rpm menghasilkan kuat tarik tertinggi, menunjukkan peran penting homogenitas dalam pembentukan struktur material. Uji biodegradasi mengindikasikan bahwa seluruh sampel mampu terdegradasi dalam tanah. Secara umum, bioplastik berbahan dasar limbah kulit singkong dengan penambahan selulosa batang pisang menunjukkan potensi sebagai alternatif material ramah lingkungan, meskipun optimasi komposisi dan parameter proses masih diperlukan untuk meningkatkan kinerja material secara menyeluruh.