Perancangan UI/UX Aplikasi Pemesanan Makanan Menggunakan Metode Design Thinking (Studi Kasus: Resto Ayam Larizza)

Resto Ayam Larizza merupakan restoran cepat saji yang masih menerapkan skema operasional konvensional dengan pencatatan pesanan manual menggunakan kertas. Metode tradisional ini memicu hambatan efisiensi berupa penumpukan antrean panjang di area kasir pada periode sibuk meskipun kapasitas meja belum terisi optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kebutuhan pengguna, menghasilkan rancangan prototipe UI/UX aplikasi pemesanan berbasis web yang intuitif, serta menerapkan tahapan Design Thinking sebagai kerangka kerja pemecahan masalah desain. Metode pengembangan sistem yang digunakan adalah Design Thinking yang terdiri dari lima fase iteratif, yaitu empathize, define, ideate, prototype, dan test. Perancangan antarmuka dibuat menggunakan platform Figma, meliputi pembuatan wireframe low-fidelity hingga high-fidelity. Pada tahap akhir, tingkat kegunaan (usability) sistem dievaluasi menggunakan kuesioner metode System Usability Scale (SUS) yang disebarkan kepada 75 responden mahasiswa. Hasil penelitian berhasil mentransformasikan solusi digital ke dalam bentuk produk rancangan antarmuka High-Fidelity yang mencakup fitur self-service pemesanan lewat pemindaian QR code, integrasi pembayaran digital, bukti transaksi elektronik, hingga skema gamifikasi loyalitas (tier member). Berdasarkan hasil pengujian usability dari 75 responden, diperoleh nilai rata-rata skor SUS sebesar 92,1 dari 100. Merujuk pada standar penilaian industri, perolehan nilai ini menempatkan aplikasi pada kategori Excellent dengan predikat Grade A serta berada pada tingkat Highly Acceptable. Dapat disimpulkan bahwa kerangka kerja Design Thinking efektif dalam menghasilkan rancangan UI/UX yang memiliki kualitas kegunaan tinggi dan layak diimplementasikan guna mengoptimalkan operasional di Resto Ayam Larizza.