PERAN KEMITRAAN KAKAO YANG INKLUSIF DAN BERKELANJUTAN TERHADAP KETAHANAN KORPORASI DAN PENINGKATAN KINERJA USAHATANI DI SULAWESI, INDONESIA = THE ROLE OF INCLUSIVE AND SUSTAINABLE COCOA PARTNERSHIPS IN STRENGTHENING CORPORATE RESILIENCE AND ENHANCING FARM PERFORMANCE IN SULAWESI, INDONESIA


SAING, MUHAMMAD MUHAJIRIN SAING (2026) PERAN KEMITRAAN KAKAO YANG INKLUSIF DAN BERKELANJUTAN TERHADAP KETAHANAN KORPORASI DAN PENINGKATAN KINERJA USAHATANI DI SULAWESI, INDONESIA = THE ROLE OF INCLUSIVE AND SUSTAINABLE COCOA PARTNERSHIPS IN STRENGTHENING CORPORATE RESILIENCE AND ENHANCING FARM PERFORMANCE IN SULAWESI, INDONESIA. Disertasi thesis, UNIVERSITAS HASANUDDIN.

[thumbnail of P013221026-3l1ADQc5JSnRMaOr-20260818190921.pdf] Text
P013221026-3l1ADQc5JSnRMaOr-20260818190921.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (6MB)

Abstract (Abstrak)

Latar belakang. Rantai nilai kakao di Sulawesi menghadapi tuntutan keberlanjutan dan ketertelusuran, perubahan iklim, volatilitas pasar, keterbatasan akses layanan petani kecil, serta kebutuhan perusahaan akan pasokan stabil dan berkualitas. Kemitraan kakao yang inklusif dan berkelanjutan merupakan mekanisme tata kelola yang menjembatani kepentingan korporasi dan petani kecil, tetapi efektivitasnya ditentukan oleh kualitas tata kelola, kejelasan peran aktor, kapasitas perantara, partisipasi petani, dan distribusi manfaat. Tujuan. Penelitian ini bertujuan menganalisis perkembangan literatur, tipologi model, dan kesenjangan riset mengenai kemitraan inklusif dan berkelanjutan dalam agribisnis kakao; menganalisis tata kelola dan arsitektur kemitraan dalam membangun ketahanan korporasi di Sulawesi; serta menganalisis pengaruh konfigurasi tata kelola terhadap kualitas kemitraan dan kinerja usahatani kakao petani kecil. Metode. Penelitian menggunakan pendekatan multimetode berupa systematic literature review berbasis PRISMA dan analisis bibliometrik jaringan, studi kasus jamak kualitatif interpretatif, serta survei kuantitatif. Tahap pertama menggunakan Scopus dan perangkat bibliometrik. Tahap kedua melibatkan wawancara semi-terstruktur terhadap 21 aktor dalam kemitraan PT Mars Symbioscience Indonesia di Luwu Timur dan PT Papandayan Cocoa Industries (Barry Callebaut) melalui PT Bumi Surya Selaras di Polewali Mandar. Data ditriangulasi dan dianalisis secara tematik menggunakan NVivo, process tracing, dan perbandingan lintas kasus. Tahap ketiga mensurvei 258 petani kakao mitra, 120 petani di Luwu Timur dan 138 petani di Polewali Mandar, dengan structural equation modeling berbasis kovarians menggunakan AMOS. Hasil. Kajian sistematis mengidentifikasi 34 studi berkriteria inklusi, sedangkan analisis jejaring memetakan 201 dokumen. Model dominan meliputi kemitraan multi-pemangku kepentingan, koperasi, sertifikasi, hubungan pembeli-pemasok, dan platform digital, tetapi tidak ada model yang unggul dalam dimensi inklusivitas ekonomi, sosial, dan lingkungan. Studi kasus menunjukkan dua jalur ketahanan korporasi: model Mars terintegrasi vertikal dan berorientasi pada pembangunan kapasitas petani, serta model Barry Callebaut yang bertumpu pada perantara, standar, sertifikasi, ketertelusuran, dan koordinasi kelompok tani. Hasil SEM menunjukkan partisipasi petani dan karakter pemangku kepentingan memperkuat kualitas kemitraan, sedangkan kompleksitas peran menimbulkan tantangan koordinasi. Kualitas kemitraan menghubungkan tata kelola dengan produktivitas, pendapatan, biaya produksi, dan profitabilitas usahatani. Kesimpulan. Kemitraan kakao inklusif dan berkelanjutan merupakan tata kelola relasional yang menghubungkan stabilitas pasokan, kualitas, ketertelusuran, mitigasi risiko, akses layanan, transfer pengetahuan, pembiayaan, dan kinerja usahatani. Model bagi Sulawesi ialah tata kelola hibrida yang mengintegrasikan pembangunan kapasitas, koordinasi perantara, sertifikasi, ketertelusuran, akses pembiayaan, insentif mutu, partisipasi petani, transparansi, dan distribusi manfaat yang lebih adil.

Item Type: Thesis (Disertasi)
Uncontrolled Keywords: Kakao; kemitraan inklusif; ketahanan korporasi; kinerja usahatani; tata kelola rantai nilai
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions (Program Studi): Fakultas Pertanian
Depositing User: Unnamed user with username pklpkl
Date Deposited: 04 Nov 2026 01:24
Last Modified: 04 Nov 2026 01:24
URI: http://repository.unhas.ac.id:443/id/eprint/61016

Actions (login required)

View Item
View Item