PENGARUH DESAIN VISUAL IKLAN MAKANAN DI MEDIA SOSIAL TERHADAP AKTIVITAS OTAK: STUDI MENGGUNAKAN ELECTROENCEPHALOGRAPHY (EEG) = THE EFFECT OF VISUAL DESIGN OF FOOD ADVERTISING ON SOCIAL MEDIA ON BRAIN ACTIVITY: A STUDY USING ELECTROENCEPHALOGRAPHY (EEG)

Instagram merupakan media sosial berbasis visual yang banyak dimanfaatkan dalam pemasaran produk makanan, di mana desain visual iklan berperan penting dalam menarik perhatian dan membangkitkan keterlibatan emosional konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh desain visual iklan makanan di Instagram terhadap aktivitas otak konsumen menggunakan metode Electroencephalography (EEG). Penelitian ini menggunakan pendekatan eksperimen kuantitatif dengan melibatkan 30 partisipan berusia 18–22 tahun melalui stimulus variasi desain iklan makanan Chicken Katsu dari Kedai Havara berdasarkan elemen warna serta ukuran gambar makanan dan ukuran label harga. Aktivitas otak direkam menggunakan perangkat EEG Muse 2 dengan fokus pada gelombang alpha sebagai indikator perhatian dan gelombang theta sebagai indikator keterlibatan emosional, kemudian dianalisis menggunakan uji statistik dan analisis conjoint. Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain visual iklan makanan berpengaruh signifikan terhadap aktivitas otak konsumen, terdapat perbedaan respons antara partisipan pria dan wanita, serta elemen warna dan ukuran gambar makanan menjadi faktor visual yang paling dominan dalam menarik perhatian konsumen.