ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN MINUMAN KOPI (Studi Kasus pada Toarco Toraja Coffee) = Analysis of Factors Influencing Coffee Beverage Purchase Decisions (A Case Study at Toarco Toraja Coffee)

Latar Belakang. Peningkatan konsumsi kopi dan pertumbuhan coffee shop di Kota Makassar mendorong persaingan usaha yang semakin ketat, sehingga pelaku usaha perlu memahami faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian minuman kopi di Toarco Toraja Coffee. Metode. Penelitian dilaksanakan di Kota Makassar dengan pendekatan kuantitatif menggunakan data primer melalui kuesioner terhadap 150 responden yang dipilih menggunakan teknik accidental sampling. Analisis data dilakukan dengan regresi logistik biner menggunakan bantuan IBM SPSS untuk menguji pengaruh 15 variabel independen terhadap keputusan pembelian. Hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai Chi- square sebesar 136,005 dengan signifikansi < 0,05, sehingga model regresi layak digunakan. Secara parsial, terdapat 9 variabel yang berpengaruh signifikan yaitu variasi produk, kemasan, kualitas, promosi, popularitas kopi, pelayanan, inovasi produk, pengaruh sosial, dan fasilitas, sedangkan jenis kelamin, umur, pendapatan, pengalaman, harga, dan lokasi tidak berpengaruh signifikan. Nilai Nagelkerke R Square sebesar 0,799 menunjukkan bahwa model mampu menjelaskan 79,9% variasi keputusan pembelian, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar model. Kesimpulan. Hasil ini menegaskan bahwa keputusan pembelian kopi lebih dipengaruhi oleh atribut produk dan pengalaman konsumen dibandingkan faktor demografis, harga, dan jarak lokasi, sehingga pelaku usaha perlu memfokuskan strategi pada peningkatan kualitas, inovasi, pelayanan, dan pengalaman konsumen untuk meningkatkan daya saing.