Pengaruh Pemberian Berbagai Level Eco-enzyme dalam Fermentasi Tumpi Jagung Terhadap Kandungan Bahan Kering (BK), Bahan Organik (BO) dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN)

ABSTRAK ANDRE SETIA PRATAMA. Pengaruh Pemberian Berbagai Level Eco-enzyme dalam Fermentasi Tumpi Jagung Terhadap Kandungan Bahan Kering (BK), Bahan Organik (BO) dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN) (dibimbing oleh Romiyatul Islamiyati) Tumpi jagung merupakan limbah pertanian pascapanen yang memiliki potensi sebagai bahan pakan, nilai nutrisinya perlu ditingkatkan melalui proses fermentasi. Penambahan eco-enzyme dalam fermentasi tumpi jagung dilakukan untuk memanfaatkan aktivitas enzimatik dan mikroba guna meningkatkan kualitas bahan pakan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh level eco-enzyme yang berbeda terhadap kandungan bahan kering (BK), bahan organik (BO), dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) pada tumpi jagung. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan yaitu A (tanpa eco-enzyme), B (2,5% eco-enzyme), C (5% eco-enzyme), dan D (7,5% eco-enzyme), masing-masing dengan tiga ulangan. Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan aplikasi SPSS 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian eco-enzyme tidak memberikan pengaruh nyata (P > 0,05) terhadap kandungan bahan kering (BK), bahan organik (BO), dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN). Berdasarkan hasil dan pembahasan, dapat disimpulkan bahwa pemberian berbagai level eco-enzyme sampai 7,5% pada fermentasi tumpi jagung belum memberikan efek terhadap bahan kering (BK), Bahan Organik (BO), dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN). Kata Kunci: Tumpi jagung, eco-enzyme, bahan kering, bahan organik, BETN.