Pengaruh Penggunaan Berbagai Level Pemberian Rumput Laut Sargassum SP. Dalam Pakan Lengkap Terhadap Produksi Gas Secara In Vitro

SERNI ADILA SAMSIR. Pengaruh Penggunaan Berbagai Level Rumput laut Sargassum Sp. Dalam Pakan Lengkap Terhadap Produksi Gas Secara In Vitro (dibimbing oleh Asmuddin Natsir) Industri peternakan ruminansia memiliki kontribusi besar dalam penyediaan protein hewani, namun juga menghasilkan emisi gas dari fermentasi rumen yang mencerminkan efisiensi pemanfaatan energi pakan. Salah satu pendekatan potensial untuk meningkatkan efisiensi fermentasi adalah penggunaan bahan aditif alami seperti Sargassum sp. yang mengandung senyawa bioaktif yang dapat memengaruhi aktivitas mikroba rumen. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh penambahan berbagai level Sargassum sp. dalam pakan lengkap terhadap produksi gas secara in vitro. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan, yaitu P0 (0%), P1 (2,5%), P2 (5%), dan P3 (7,5%). Fermentasi dilakukan selama 96 jam, dan total produksi gas diukur pada beberapa interval waktu. Hasil menunjukkan bahwa penambahan Sargassum sp. pada level 2,5% dan 5% secara signifikan (P<0,05) meningkatkan total produksi gas dibandingkan kontrol, sedangkan penambahan 7,5% menunjukkan penurunan. Penurunan ini kemungkinan disebabkan oleh efek antimikroba senyawa bioaktif dalam rumput laut pada level tinggi. Dengan demikian, Sargassum sp. berpotensi sebagai aditif pakan efektif bila digunakan pada level optimal.