Pengaruh lama penggemukan terhadap pertumbuhan sapi Bali Polled

ICHLASUL AMAL. Pengaruh lama penggemukan terhadap pertumbuhan sapi Bali Polled (dibimbing oleh Zulkharnaim). Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya variasi lama penggemukan yang diterapkan oleh peternak yang diduga dapat memengaruhi pertumbuhan sapi Bali Polled. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penggemukan terhadap pertumbuhan sapi Bali Polled serta menentukan lama penggemukan yang paling efektif dalam meningkatkan pertambahan bobot badan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2025 sampai Mei 2026 di Desa Palakka, Kecamatan Barru, Kabupaten Barru, Sulawesi Selatan. Materi penelitian yang digunakan adalah 9 ekor sapi Bali Polled berumur 24–30 bulan dengan bobot badan awal rata-rata ±251 kg. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas tiga perlakuan lama penggemukan, yaitu 2 bulan (P1), 4 bulan (P2), dan 6 bulan (P3), dengan tiga ulangan pada setiap perlakuan. Pemeliharaan dilakukan secara intensif dengan pemberian pakan berupa hijauan rumput gajah dan konsentrat. Parameter yang diamati meliputi bobot badan awal, bobot badan akhir, dan pertambahan bobot badan harian (PBBH). Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan apabila terdapat pengaruh nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama penggemukan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot badan awal, tetapi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap bobot badan akhir dan PBBH sapi Bali Polled. Rataan bobot badan akhir berturut-turut adalah 223,2 kg (P1), 306,2 kg (P2), dan 344,8 kg (P3). Nilai PBBH tertinggi diperoleh pada perlakuan penggemukan 4 bulan sebesar 0,45 kg/ekor/hari, diikuti perlakuan 6 bulan sebesar 0,39 kg/ekor/hari, dan 2 bulan sebesar 0,17 kg/ekor/hari. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa lama penggemukan berpengaruh terhadap pertumbuhan sapi Bali Polled, dan penggemukan selama 4 bulan merupakan periode yang paling optimal dan efisien untuk meningkatkan pertambahan bobot badan harian.