PENGARUH MASERASI BERTINGKAT TERHADAP RENDEMEN EKSTRAK DAN FITOKIMIA KULIT BATANG PULAI (Alstonia scholaris)

Latar Belakang. Pulai (Alstonia scholaris) merupakan salah satu jenis tumbuhan yang memiliki potensi pemanfaatan karena mengandung berbagai metabolit sekunder, seperti alkaloid, flavonoid, dan tanin. Pemanfaatan pulai selama ini lebih banyak berfokus pada kayunya, sedangkan kulit batang sebagai hasil samping belum dimanfaatkan secara optimal. Upaya pemanfaatan kulit batang pulai sebagai sumber bahan baku alami memerlukan proses ekstraksi yang mampu memperoleh senyawa bioaktif secara efektif. Salah satu faktor yang menentukan keberhasilan ekstraksi adalah tingkat kepolaran pelarut karena setiap senyawa memiliki karakteristik kelarutan yang berbeda. Tujuan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh maserasi bertingkat menggunakan pelarut dengan tingkat kepolaran berbeda terhadap rendemen ekstrak dan mengidentifikasi profil senyawa fitokimia kulit batang pulai. Metode. Ekstraksi dilakukan secara maserasi bertingkat menggunakan aseton, etil asetat, dan metanol dengan perbandingan bahan dan pelarut 1:3 selama 3×24 jam. Rendemen dianalisis menggunakan ANOVA dan uji Tukey HSD pada taraf 5%, sedangkan skrining fitokimia dilakukan terhadap flavonoid, alkaloid, tanin, saponin, dan steroid. Hasil. Jenis pelarut berpengaruh nyata terhadap rendemen ekstrak (p<0,05), dengan rendemen tertinggi pada aseton sebesar 9,60%, diikuti metanol 7,97% dan etil asetat 1,94%. Seluruh ekstrak positif mengandung flavonoid, alkaloid, dan tanin, tetapi negatif terhadap saponin dan steroid. Kesimpulan. Maserasi bertingkat menghasilkan rendemen berbeda berdasarkan jenis pelarut, dengan aseton menghasilkan persentase rendemen tertinggi. Kulit batang pulai berpotensi sebagai sumber bahan baku alami karena mengandung flavonoid, alkaloid, dan tanin.