Pengaruh Penerapan Good Dairy Farming Sistem Terhadap Performa Pedet Sapi Friesian Holstein Di Kabupaten Enrekang

Deviah Caprila Idmal. Pengaruh Penerapan Good Dairy Farming System Terhadap Performa Pedet Sapi Dikabupaten Enrekang (dibimbing oleh Ambo Ako). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penerapan Good Dairy Farming Practice (GDFP) terhadap performa pertumbuhan pedet sapi Friesian Holstein (FH) yang meliputi konsumsi pakan, Pertambahan Bobot Badan Harian (PBBH), dan Feed Conversion Ratio (FCR). Metode penelitian yang digunakan adalah studi observasional dengan pengambilan data primer pada 23 ekor pedet sapi FH. Analisis data dilakukan menggunakan uji regresi linier untuk melihat pengaruh delapan aspek GDFP secara simultan dan parsial. Hasil penelitian rata-rata pertambahan bobot badan harian (PBBH) berkisar antara 0,13–0,83 kg/hari, konsumsi bahan kering berkisar antara 0,63–3,14 kg/hari, dan nilai Feed Conversion Ratio (FCR) berkisar antara 2,0–4,9. Namun demikian, penerapan Good Dairy Farming System di temukan memberikan pengaruh nyata terhadap FCR pada variabel Nutrisi pakan, recording, dan pengelolahan limbah, pada variabel air minum terdapat kecenderungan, nilai FCR antar individu yamg dipengaruhi oleh konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan dimana ternak yang PBBH tinggi cenderung memiliki FCR lebih rendah (lebih efisien) Kesimpulan dari penelitian ini adalah manajemen GDFP memiliki peran krusial dalam mengoptimalkan asupan nutrisi, namun performa pertumbuhan bobot badan dan efisiensi pakan diduga lebih dominan dipengaruhi oleh faktor internal genetik ternak dan kondisi lingkungan makro di lokasi penelitian