RANCANG BANGUN SISTEM INFORMASI PEMESANAN MANDIRI OLEH PELANGGAN BERBASIS WEB (STUDI KASUS: RM. RATU BOGA)=Design and Development of a Web-Based SelfOrdering Information System by Customers (Case Study: RM. Ratu Boga)

MUH. SALIM MAULANA. Rancang Bangun Sistem Informasi Pemesanan Mandiri Oleh Pelanggan Berbasis Web (Studi Kasus: Rm. Ratu Boga) (dibimbing oleh Dr. Eng Supri Bin Hj Amir, S.Si., M.Eng.) Transformasi digital pada sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) telah mendorong pelaku usaha kuliner untuk beradaptasi melalui penerapan sistem informasi yang efisien dan terintegrasi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem informasi pemesanan berbasis web pada RM. Ratu Boga yang dapat memfasilitasi tiga jenis pengguna, yaitu admin, customer login, dan guest. Sistem ini memungkinkan pelanggan melakukan pemesanan mandiri melalui pemindaian QR code di meja tanpa perlu interaksi langsung dengan pelayan. Customer login memiliki fitur tambahan berupa program poin dan kupon sebagai bentuk loyalitas pelanggan, sedangkan guest hanya dapat melakukan pemesanan tanpa login. Admin memiliki hak akses untuk mengelola data menu, pesanan, kupon, serta melihat laporan pendapatan dan aktivitas penjualan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Design Science Research (DSR) dengan model pengembangan perangkat lunak metode Waterfall, yang meliputi tahapan analisis kebutuhan, perancangan, implementasi, pengujian, dan pemeliharaan. Sistem dibangun menggunakan ReactJS untuk sisi frontend, ExpressJS untuk backend, serta MySQL sebagai basis data utama. Pengujian dilakukan dengan metode Blackbox Testing guna memastikan setiap fitur berjalan sesuai kebutuhan dan spesifikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem yang dikembangkan mampu meningkatkan efisiensi proses pemesanan, mengurangi potensi kesalahan pencatatan, serta membantu admin dalam pengelolaan transaksi dan evaluasi pendapatan harian. Dengan demikian, sistem ini diharapkan dapat menjadi solusi digital yang efektif bagi UMKM kuliner dalam meningkatkan kualitas layanan dan manajemen operasional.