PRODUKSI PROTEIN DAN PEPTIDA BIOAKTIF DARI BAKTERI EPIFIT YANG BERSIMBION DENGAN ALGA LAUT Eucheuma spinosum DAN POTENSINYA SEBAGAI AGENT’S ANTIVIRAL DENGUE, ANTIOKSIDAN DAN ANTIINFLAMASI=Production of Bioactive Proteins and Peptides from Epiphytic Bacteria that are Spawned with Red Algae Eucheuma spinosum and its Potential as a Dengue Antiviral Agent, Antioxidant and Anti-inflammatory

Latar Belakang. Bakteri simbion alga laut kaya akan bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan dan memiliki aktivitas biologis yang beragam, salah satunya dapat dikembangkan sebagai agent’s antiviral dengue. Tujuan. Penelitian ini dilakukan untuk mengisolasi, memurnikan dan menghidrolisis bakteri simbion penghasil protein bioaktif dari alga laut. Metode. Protein bioaktif bioaktif yang telah diproduksi selanjutnya dilakukan hidrolisis dan ultrafiltrasi untuk uji aktivitas biologisnya yaitu toksisitas, antioksidan, antiinflamasi dan aktivitas anti virus terhadap sel vero dan DENV. Protein intraseluler dan ekstraseluler diisolasi menggunakan fraksinasi amonium sulfat pada tingkat kejenuhan (F1) 0-20%, (F2) 20-40%, (F3) 40-60% dan (F4) 60-80%. Hasil. Uji antioksidan dilakukan dengan metode DPPH yang menunjukkan bahwa hidrolisat peptida F3 (30’) > 10 kDa intraseluler. Uji antiinflamasi didapatkan nilai LC50 sebesar 2461,5075 μg/mL termasuk kategori aktivitas antiinflamasi kurang toksik. Uji toksisitas dengan BSLT didapatkan sebesar 28,8385 μg/mL. Kesimpulan. Nilai selektivitas indeks aktivitas anti viral dengue Peptida F3 (30’) > 10 kDa sebesar 0,38 termasuk aktivitas antivirus tidak selektif, dianggap kurang selektif tanpa target antiviral yang jelas karena merupakan peptida laut alamiah (natural).