ISOLASI, KARAKTERISASI DAN UJI BIOAKTIVITAS KOMBINASI EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia L) DAN KUNYIT (Curcuma Longa L) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIINFLAMASI=ISOLATION, CHARACTERIZATION AND BIOACTIVITY TEST OF COMBINATION OF NONI FRUIT EXTRACT (Morinda Citrifolia L) AND TURMERIC (Curcuma Longa L) AS ANTIOXIDANTS AND ANTIINFLAMMATORY

Latar Belakang. Indonesia menghadapi tantangan kesehatan lingkungan signifikan akibat paparan sinar ultraviolet dan polusi udara yang memicu stres oksidatif. Mengkudu (Morinda citrifolia L.) dan kunyit (Curcuma longa L.) merupakan tanaman obat yang populer digunakan masyarakat Indonesia, namun validasi ilmiah mengenai kombinasi keduanya masih terbatas. Tujuan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh variasi kombinasi sampel dan jenis pelarut terhadap karakteristik ekstrak, mengisolasi dan mengkarakterisasi senyawa aktif, serta mengevaluasi aktivitas antioksidan dan antiinflamasi kombinasi ekstrak mengkudu-kunyit secara in vitro dan in vivo dibandingkan dengan ekstrak tunggalnya. Metode Ekstraksi dilakukan menggunakan tiga jenis pelarut (n-heksan, etil asetat, dan metanol) dengan berbagai rasio kombinasi. Uji fitokimia dilakukan untuk mengidentifikasi golongan senyawa bioaktif. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode ABTS secara in vitro dan pengukuran kadar malondialdehida (MDA) secara in vivo. Aktivitas antiinflamasi dievaluasi melalui uji denaturasi protein secara in vitro dan metode Carrageenan Induced Paw Edema secara in vivo. Isolasi dan karakterisasi senyawa aktif dilakukan menggunakan spektroskopi FT-IR, ¹H dan 13C NMR serta penentuan titik leleh. Analisis statistik menggunakan Two-Way ANOVA dan uji lanjut Tukey. Hasil. Ekstrak kombinasi mengkudu kunyit (KMK) dengan pelarut etil asetat (1:1) dipilih untuk di analisis lebih lanjut dengan rendemen 4,6 gram dan profil fitokimia alkaloid, fenolik, terpenoid, dan flavonoid, serta aktivitas antioksidan tertinggi 96,4% pada 60 ppm. Secara in vitro, ekstrak KMK menunjukkan efektivitas tertinggi dengan nilai IC₅₀ terendah pada uji ABTS 43,72 µg/mL dan uji denaturasi protein ekstrak kunyit dan kombinasi mencapai aktivitas penghambatan maksimum (84,21%) pada 50 μg/mL, secara signifikan lebih tinggi daripada ekstrak noni (7,49%). Pada uji in vivo, ekstrak KMK menghasilkan penurunan kadar MDA tertinggi (absorbansi 0,1215 ± 0,0522 nm; penghambatan 80,89%) dan efek antiinflamasi tertinggi dalam menghambat edema (67,08% pada menit ke-40). Analisis statistik mengonfirmasi perbedaan signifikan antar kelompok perlakuan (p<0,05). Dari fraksi etil asetat, berhasil diisolasi dan diidentifikasi senyawa kurkumin (Isolat B3, titik leleh 186°C) melalui karakterisasi spektroskopi. Kesimpulan. Ekstrak etil asetat kombinasi mengkudu-kunyit (1:1) memiliki efek dalam meningkatkan aktivitas antioksidan dan antiinflamasi dibandingkan ekstrak tunggal, baik secara in vitro maupun in vivo. Kombinasi ekstrak ini berpotensi dikembangkan lebih lanjut sebagai kandidat bahan aktif farmakologis untuk mengatasi stres oksidatif dan inflamasi.