EFEK SUGAR FREE CANDY BERBASIS DAUN KELOR (IRONELLA CANDY) TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN MAHASISWA ANEMIA = THE EFFECT OF MORINGA LEAF-BASED SUGAR-FREE CANDY (IRONELLA CANDY) ON HEMOGLOBIN LEVELS IN ANEMIC STUDENTS

Latar Belakang. Strategi pendekatan berbasis makanan merupakan intervensi gizi yang sangat diterima, efektif, dan terjangkau, sehingga cocok untuk mengatasi anemia. Tujuan. Untuk menilai efek sugar free candy berbasis daun kelor (Ironella Candy) terhadap kadar hemoglobin mahasiswa anemia. Metode. Penelitian ini merupakan Randomized Controlled Trial dengan desain pretest-posttest with control group. 35 responden dengan anemia sedang dan ringan dipilih. Responden kemudian dibagi secara acak menjadi dua kelompok: kelompok intervensi yang menerima sugar free candy berbasis daun kelor disertai edukasi anemia, dan kelompok kontrol yang menerima permen plasebo disertai edukasi anemia. Kadar hemoglobin diukur pada tiga waktu: sebelum intervensi (pra-intervensi), sesaat setelah intervensi (pasca-intervensi¹), dan satu bulan setelah intervensi (pasca-intervensi²). Analisis data menggunakan uji Wilcoxon dan uji Mann Whitney. Hasil. Uji Wilcoxon menunjukkan peningkatan kadar hemoglobin pada kelompok intervensi setelah pemberian sugar free candy berbasis daun kelor dan edukasi anemia (p<0.001). Di sisi lain, pada kelompok kontrol yang menerima permen plasebo dan edukasi anemia, peningkatan kadar hemoglobin tidak signifikan (p=0.092). Meskipun kadar hemoglobin meningkat pada kelompok intervensi, uji Mann-Whitney menunjukkan tidak ada perbedaan signifikan dalam kadar hemoglobin antara kedua kelompok baik setelah intervensi¹ (p=0.354) maupun setelah intervensi² (p=0.853). Kesimpulan: Sugar free candy berbasis daun kelor disertai dengan edukasi anemia, telah terbukti meningkatkan kadar hemoglobin pada siswa yang menderita anemia, meskipun peningkatan tersebut tidak signifikan. Penelitian lebih lanjut dengan durasi intervensi yang lebih lama dan pengukuran biomarker tambahan diperlukan untuk memperkuat bukti efektivitasnya.