Curahan Waktu Tenaga Kerja Keluarga Dalam Usaha Peternakan Sapi Potong Di Desa Bontomanai, Kecamatan Rumbia, Kabupaten Jeneponto (Studi Kasus Pada Kelompok Tani/Ternak Lembang-Lembang) = Contribution of Family Labor Time in Beef Cattle Farming Business in Bontomanai Village, Rumbia Subdistrict, Jeneponto District (Case Study at Lembang-Lembang Farmer/Livestock Group)

Usaha ternak sapi potong merupakan pilihan budidaya yang banyak digeluti masyarakat, terutama dalam skala keluarga, di mana suami, istri, dan anak-anak terlibat langsung dalam pemeliharaan ternak. Di Kecamatan Rumbia, Kabupaten Jeneponto, populasi sapi potong terus meningkat hingga mencapai 7.124 ekor pada tahun 2023. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji curahan waktu kerja keluarga dalam usaha ternak sapi potong, khususnya pada kelompok tani/ternak Lembang-Lembang, dengan meninjau alokasi waktu kerja antara suami, istri, dan anak. Penelitian dilaksanakan pada Agustus–November 2024 dengan pendekatan kuantitatif deskriptif untuk menggambarkan hubungan antarfenomena secara sistematis dan akurat. Curahan waktu tenaga kerja keluarga dalam usaha peternakan sapi potong meningkat seiring dengan jumlah ternak yang dipelihara. Kegiatan rutin Keluarga yang memelihara 2–3 ekor ternak menghabiskan total 5,65 jam/hari, sedangkan keluarga dengan 4–5 ekor ternak sedikit lebih tinggi, yaitu 5,76 jam/hari. Peningkatan signifikan terjadi pada keluarga yang memelihara lebih dari 6 ekor ternak, dengan total curahan waktu mencapai 10,11 jam/hari, sedangkan kegiatan tidal rutin dalam keluarga yang memelihara 2–3 ekor ternak menghabiskan total 79,5 jam/tahun dan 0,22 jam/hari, sedangkan keluarga dengan 4–5 ekor ternak sedikit lebih tinggi, yaitu 81,66 jam/tahun dan 0,23 jam/hari, Peningkatan signifikan terjadi pada keluarga yang memelihara lebih dari 6 ekor ternak, dengan total curahan waktu mencapai 111,83 jam/tahun dan 0,31 jam/hari.Total waktu yang digunakan dalam kegiatan domestik, istirahat dan kegiatan lainnya oleh tenaga kerja keluarga dalam berbagai kategori kepemilikan ternak menunjukkan kecenderungan yang relatif stabil, berkisar antara 35,5 hingga 36,5 jam/hari. Waktu luang peternak yang memiliki 2-3 ekor ternak yaitu 3,56 jam/hari untuk laki-laki sedangkan perempuan 2,27 jam/hari, kemudian untuk peternak yang memiliki 4-5 ekor ternak yaitu 3,75 jam/hari untuk laki-laki sedangkan perempuan 2,76 jam/hari dan untuk peternak yang memiliki lebih >6 ekor ternak yaitu 1 jam/hari untuk laki-laki sedangkan perempuan 0,75 jam/hari.

Keyword : Curahan waktu kerja; tenaga kerja keluarga; alokasi waktu; peternakan sapi potong.