Terapi Medik Gizi Melalui Pemanfaatan Aplikasi: Analisa Komposisi Makanan = Medical Nutrition Therapy Using Applications: Food Composition Analysis

Abstrak: Latar Belakang: Gizi buruk di rumah sakit merupakan masalah serius, sering disebabkan oleh asupan makanan yang tidak memadai dan penyakit penyerta. Di Makassar, angka gizi buruk di rumah sakit mencapai 28,1%, lebih tinggi dari tingkat provinsi dan nasional. Hal ini dapat menyebabkan rawat inap yang lebih lama, biaya yang lebih tinggi, dan risiko komplikasi yang meningkat. Untuk meningkatkan kualitas perawatan, aplikasi Nutrihas-Pro dikembangkan untuk membantu merencanakan menu pasien secara lebih efisien. Perhitungan otomatis kebutuhan energi individu menghemat waktu dan mengurangi kesalahan, yang pada akhirnya meningkatkan hasil perawatan pasien.; Metode: Studi ini menggunakan desain eksperimental dengan pengukuran berulang untuk membandingkan dua metode (manual vs. aplikasi) dalam Akurasi Perhitungan Kebutuhan Energi Total dan Efisiensi Waktu dalam Penyusunan Komposisi Makanan Pasien. Penelitian ini dilakukan selama empat minggu di Rumah Sakit Dr. Wahidin Sudirohusodo, Makassar. Sebanyak 30 peserta (peserta program spesialis gizi klinis) dipilih berdasarkan sampling purposif. Pada tahap 1, setiap peserta diberikan 2 kasus pasien malnutrisi untuk dihitung sesuai prosedur manual; dua minggu kemudian, peserta yang sama melakukan kasus yang sama menggunakan aplikasi.; Hasil: Studi menunjukkan perbedaan signifikan dalam efisiensi waktu antara aplikasi Nutrihas-Pro dan metode manual (89,53 ± 17,52 detik vs. 297,5 ± 39,08 detik, p<0,001). Namun, kedua metode menunjukkan akurasi yang serupa dalam menghitung kebutuhan energi, tanpa perbedaan yang signifikan secara statistik (p=0,096), menunjukkan bahwa aplikasi Nutrihas-Pro lebih cepat dan sama akuratnya. Kesimpulan: Aplikasi Nutrihas-Pro mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk perencanaan menu lebih dari 60-70%, menjadikannya alat yang berharga bagi ahli gizi klinis, terutama dalam lingkungan dengan keterbatasan waktu.