PENGARUH PEMBERIAN PREBIOTIK INULIN YANG DIEKSTRAK DARI UBI JALAR PADA PAKAN TERHADAP FAKTOR KONDISI DAN LAJU PENGOSONGAN LAMBUNG IKAN NILA (Oreochromis niloticus, Linnaeus 1758) = THE EFFECT OF GIVING PREBIOTIC INULIN EXTRACTED FROM SWEET POTATO IN FEED ON THE CONDITION FACTORS AND GASTRIC EMPTYING RATE OF NILE TILAPIA FISH (Oreochromis niloticus, Linnaeus 1758

MITA ALWI. Pengaruh Pemberian Prebiotik Inulin Yang Diekstrak Dari Ubi Jalar Pada Pakan Terhadap Faktor Kondisi Dan Laju Pengosongan Lambung Ikan Nila (Oreochromis niloticus, Linnaeus 1758) (dibimbing oleh Siti Aslamyah). Latar Belakang. Efisiensi penggunaan pakan dapat ditingkatkan dengan menambahkan probiotik yang mendukung kesehatan dan pencernaan ikan. Untuk mendukung pertumbuhan probiotik, diperlukan prebiotik sebagai sumber nutrisi bagi mikroba. Salah satu prebiotik yang potensial adalah inulin yang diekstrak dari ubi jalar. Tujuan. Menentukan dosis prebiotik yang terbaik dalam pakan yang diekstrak dari ubi jalar terhadap laju pengosongan lambung dan faktor kondisi ikan nila (Oreochromis niloticus). Metode. Penelitian ini mengggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan masing-masing 3 ulangan. Perlakuan yang diuji adalah perbedaan dosis inulin dalam pakan yaitu 0 mL/kg, 1,5 mL/kg, 2,5 mL/kg, 3,5 mL/kg, dan 4,5 mL/kg. Ikan nila ditebar dengan kepadatan 15 ekor/akuarium dengan bobot awal 1.01±0.06, panjang 2.33±0.20 dan dipelihara selama 50 hari dengan pemberian pakan 3 kali sehari pada pagi, siang dan sore hari dengan pemberian pakan sebanyak 7%. Hasil. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan inulin yang diekstrak dari ubi jalar dengan dosis yang berbeda tidak berpengaruh nyata (p>0.05) terhadap faktor kondisi dengan kisaran nilai antara 6.94-9.76 g/cm3. Laju pengosongan lambung diperoleh pada waktu yang berbeda, waktu tercepat ditunjukkan oleh perlakuan dosis inulin 4,5 mL/kg yaitu pada jam ke-7 post prandial, sedangkan perlakuan lainnya mulai kosong pada jam ke-8 post prandial. Kesimpulan. Berdasarkan data faktor kondisi dan laju pengosongan lambung ikan nila yang diamati dapat disimpulkan bahwa prebiotik inulin yang diekstrak dari ubi jalar, pada faktor kondisi tidak berbeda nyata disemua perlakuan sedangkan pada laju pengosongan lambung tercepat berada pada dosis inulin 4,5 mL/kg pakan.

Keyword : Faktor kondisi; ikan nila; inulin; laju pengosongan lambung; prebiotik; ubi jalar.