PENGARUH PEMBERIAN SERBUK DAUN KELOR TERHADAP SINTASAN, PERTUMBUHAN, DAN KETAHANAN STRES BURAYAK LOBSTER AIR TAWAR (CHERAX QUADRICARINATUS) = EFFECT OF GIVING MORINGA LEAF POWDER ON SURVIVAL RATE, GROWTH, AND STRESS RESISTANCE OF FRESHWATER LOBSTER FRY (CHERAX QUADRICARINATUS)

NUR ANNISA SYAHRUDDIN. Pengaruh pemberian serbuk daun kelor terhadap sintasan, pertumbuhan, dan ketahanan stress burayak lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) (dibimbing oleh Muhammad Yusri Karim). Latar belakang. Keberhasilan budidaya lobster air tawar sangat dipengaruhi oleh ketersedian burayak yang berkualitas. Akan tetapi kendala utama yang dihadapi yaitu ketersediaan benih akibat tingginya kematian burayak hingga juvenil. Oleh sebab itu, untuk memaksimalkan budidaya yang signifikan diperlukan optimalisasi lingkungan pemeliharaan dan perbaikan nutrisi pakan salah satunya melalui pemberian serbuk daun kelor yang memiliki peran penting dalam memperbaiki sintasan, pertumbuhan, dan ketahanan stres burayak lobster air tawar. Metode. Penelitian ini dirancang menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dari setiap perlakuan terdiri atas 3 kali ulangan. Perlakuan yang diuji adalah perbedaan dosis serbuk daun kelor pada media air, yaitu A (0 mg/L), B (75 mg/L), C (150 mg/L), dan D (225 mg/L). Hewan uji yang digunakan adalah burayak lobster air tawar sebanyak 360 ekor dan dipelihara selama 30 hari dengan frekuensi pemberian pakan 2 kali sehari pada pagi, dan sore hari. Hasil. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan dosis serbuk daun kelor berpengaruh sangat nyata (p < 0,01) terhadap sintasan, pertumbuhan, dan ketahanan stress burayak lobster air tawar. Nilai sintasan, laju pertumbuhan, dan kerahanan stres tertinggi dihasilkan pada dosis 75 mg/L masing-masing 86,63%, 9,25%/hari, 44,67%, sedangkan terendah pada dosis 225 mg/L masing-masing 56,63%, 6,82%/hari, 69,33%. Kesimpulan. Berdasarkan data nilai sintasan, pertumbuhan, dan ketahanan stres yang diamati pada penelitian dapat disimpulkan pemberian serbuk daun kelor yang terbaik terdapat pada dosis 75 mg/L.

Kata kunci: Lobster air tawar; serbuk daun kelor; sintasan; pertumbuhan; ketahanan stres.