PERBANDINGAN STRATEGI GASTRODIPLOMASI KOREA SELATAN DAN JEPANG DALAM UPAYA PENINGKATAN EKSPOR MAKANAN HALAL KE INDONESIA = PERBANDINGAN STRATEGI GASTRODIPLOMASI KOREA SELATAN DAN JEPANG DALAM UPAYA PENINGKATAN EKSPOR MAKANAN HALAL KE INDONESIA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya Korea Selatan dan Jepang dalam meningkatkan ekspor makanan halal ke Indonesia dalam perspektif gastrodiplomasi dan perbandingan strategi gastrodiplomasi Korea Selatan dan Jepang di Indonesia. Penelitian ini menggunakan konsep gastrodiplomasi dan halal-industry. Metode yang digunakan yaitu metode penelitian deskriptif dengan menggunakan data sekunder sebagai jenis datanya, yang diperoleh dari buku, jurnal, artikel, website resmi dan dokumen yang berhubungan dengan fokus penelitian. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kedua negara menunjukkan upaya yang kuat dalam mempromosikan makanan halal mereka di Indonesia, namun Korea Selatan tampak lebih agresif, adaptif, dan kreatif dalam menyesuaikan strategi dengan budaya lokal. Pendekatan yang lebih personal dan beragam oleh Korea Selatan dapat memiliki dampak jangka panjang yang lebih kuat dalam mempererat hubungan budaya dan bisnis antara kedua negara dalam industri Halal.