Items where Author is "Yuansah, Sunrixon Carmando"

Thesis

Yuansah, Sunrixon Carmando (2023) Perubahan Struktur dan Kinetika Campuran Enzim Selama Proses Hidrolisis Tepung Empulur Sagu (Metroxylon sp.). Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.

Yuansah, Sunrixon Carmando (2020) Optimalisasi Proses Likuifikasi dan Sakarifikasi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Pada Produksi Gula Cair Fungsional Menggunakan Kombinasi Enzim Xilanase dan Manannase. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.