Ningsih, Dian Sulistia (2025) Karakteristik Organoleptik dan Viskositas Minuman Fermentasi Whey Dangke denggan Subtitusi Sari Kacang Hijau = Organoleptic CharacTeristic and Viscosity of Dangke Whey Fermented Beverage Witg Green bean juice Substitution. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.