Inayah, A. Nurul (2023) Pengaruh Asam Sitrat dan Glukosa Sebagai Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) Dalam Mengekstraksi α-mangostin Dari Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Secara Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) = Effect of Citric Acid and Glucose as Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) in Extracting α-mangostin from Mangosteen (Garcinia mangostana L.) Skin Using Ultrasonic Assisted Extraction (UAE). Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.