Items where Author is "FADLI, ZUL"

Thesis

FADLI, ZUL (2020) NILAI pH ADONAN, RENDEMEN DAN KADAR AIR NUGGET DANGKE DENGAN BAHAN PENGISI KOMBINASI TEPUNG BERAS MERAH DAN BERBAGAI JENIS TEPUNG PADA LEVEL BERBEDA. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.