Djabbar, Muhammad Fadly (2024) PEMBUATAN KUKIS DARI TEPUNG KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN TEPUNG KACANG TANAH (Arachis hypogaea) SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN DARURAT = MAKING COOKIES FROM RED DRAGON FRUIT PEEL FLOUR (Hylocereus polyrhizus) AND GROUNDNUT FLOUR (Arachis hypogaea) AS EMERGENCY FOOD ALTERNATIVE. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.