Datu, Reyke Tyara (2025) EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI KOLAGEN DARI DAGING DAN JEROAN TERIPANG PASIR (Holothuria scabra) DALAM POTENSINYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI = extraction and characterization of collagen from the meat and offal of sandworm (Holothuria scabra) in its potential as an antioxidant and antibacterial. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.