Anti, Fiqih Putri (2024) Sifat Fisik dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Giling Ayam Afkir dengan Penambahan Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. schum.) = Physical Properties and Antioxidant Activity of Minced Chicken Jerky with the Addition of Red Galangal (Alpinia purpurata K. Schum). Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a level