UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SENYAWA SULFONYL AMIDINE DERIVAT PIPERIN TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DAN Pseudomonas aeruginosa

Piperin adalah senyawa alkaloid umumnya ditemukan pada tanaman P. nigrum dan P. longum yang dilaporkan memiliki aktivitas antimikroba. Beberapa peneliti melakukan pengembangan struktur piperin untuk memperoleh turunan senyawa piperin yang memiliki aktivitas yang lebih baik, dengan penambahan gugus sulfonyl amidine pada posisi amida. Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan aktivitas antibakteri dari senyawa Sulfonyl amidine derivat piperin dibanding piperin terhadap bakteri Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa. Metode uji yang digunakan yaitu metode mikrodilusi dan metode difusi agar. Hasil yang diperoleh yaitu nilai KHM dari senyawa piperin dan Sulfonyl amidine derivat piperin yaitu >500 µg/ml dan tidak dihasilkan zona hambat pada konsentrasi 5 mg/ml. Berdasarkan hasil yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa senyawa piperin dan sulfonyl amidine derivat piperin tidak memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli ATCC 25922 dan Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 pada konsentrasi 5 mg/ml.