Peningkatan Produktivitas Ternak Sapi Melalui Pemanfaatan Pakan Berkualitas Dan Manajemen Pengelolaan Ternak Sapi Potong Pada Kelompok Tani Ternak Polehali Mandiri

Sinjai merupakan salah satu sentra pengembangan peternak di Sulawesi Selatan khususnya ternak sapi potong. Bahkan pmerintah Kabupaten Sinjai memberikan subsidi Asuransi ternak. Gambaran umum mitra yang diusulkan adalah berada pada wilayah yang termasuk hamparan lahan basah, dekat dengan lahan pertanian dan cukup subur. Wilayah ini terletak pada dataran tinggi dengan ketinggian sedang yaitu sekitar 300 – 400 m di atas permukaan laut. Topografi wilayah datar dengan kemiringan 0 – 20%, suhu udara rata-rata 25 – 27˚C. Di sekitar lokasi mitra terdapat lahan sawah yang luas yang berpotensi menghasilkan limbah pertanian seperti jerami padi, jerami jagung, kacang-kacangan setelah panen. Limbah ini merupakan bahan pakan yang baik dan bernilai gizi tinggi bagi ternak sapi jika dikelolah dengan benar. Kelompok tani-ternak Polehali Mandiri saat ini sudah mengembangkan usaha budidaya dan penggemukan sapi. Populasi ternak sapi mitra saat ini 20 terdiri dari 15 ekor induk dan yang lainnya pejantan dan anak. Manajemen kesehatan dan penanganan penyakit masih sangat kurang, belum memiliki pejantan yang unggul sehigga kurang berkembang. Jumlah anggotanya 14 orang. Tingkat pendidikan anggota mitra umumnya SMA, sedangkan. Permasalahan yang dihadapi pternak adalah produktifitas sapi masih rendah karena pengetahuan tetang pemeliharaan masih rendah atau kurang. Peternak tidak memiliki lahan sendiri untuk menanam hijauan sehingga kesulitan dalam menyediakan hijauan. Dedak cukup tersedia tapi masih kurang pengetahuannya dalam meramu pakan tambahan agar menjadi pakan tambahan yang bernilai gizi tinggi. Belum adanya pengolahan limbah pertanian, Masih rendahnya pengetahuan peternak tentang manajemen peternakan karena pengetahuan mitra masih minim tentang manajemen, pengelolaan pakan, pemeliharaan ternak, penanganan kesehatan dan perkandangan. Dalam meningkatkan produktifitas ternak sapi anggota mitra diberikan penyuluhan dan percontohan pakan komplit sehingga diharapkan mampu memanfaatkan limbah pertanian lingkungan sekitar, meramu pakan tambahan dengan baik, memahami manajemen pemeliharaan ternak sesuai tingkatan umur, baik manajemen perkandangan, perkawinan/reproduksi atau breeding, maupun pemberian pakan. Demikian pula manajemen penanganan kesehatan dan higienitas kandang dan sekitarnya.