ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PERUSAHAAN PT. SERMANI STEEL DI MAKASSAR

Abstrak
Dewi Kurnia. 2010. Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku pada PT.
Sermani Steel Makassar. Jurusan Manajemen. Fakultas Ekonomi. Universitas
Hasanuddin. 90 halaman.
Kata kunci: EOQ (Economic Order Quantity)
Masalah yang sering dihadapi oleh perusahaan industri adalah masalah
produksi. Salah satu cara penekanan biaya produksi adalah dengan menekan
persediaan bahan baku seminimal mungkin.Salah satu cara untuk meminimumkan
biaya persediaan adalah menggunakan analisis EOQ. Dalam penelitian ini
permasalahan yang diangkat adalah jumlah pemesana bahan setiap kali
pemesanan dan berapa kali frekuensi dalam satu periode pembelian bahan baku
dilakukan bila perusahaan menetapkan metode EOQ. Tujuan yang diharapkan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui frekuensi pembelian bahan baku dan
jumlah kebutuhan bahan baku yang optimal dari perusahaan.
Jenis penelitian yang digunakan adalah studi kasus, dimana penelitian
dilakukan secara terinci dan mendalam terhadap suatu objek yang diteliti. Metode
penelitian yang digunakan adalah metode wawancara dan dokumentasi. Variabel
yang digunakan adalah biaya pemesanan, biaya penyimpanan dan kebituhan
bahan baku per tahun dengan menggunakan metode analisis Economic Order
Quantity (EOQ).
Jumlah pesanan bahan baku yang optimal setiap kali dilakukan pemesanan bahan
baku oleh PT. Sermani Steel jika menggunakan metode economic order quantity
adalah 582.084 kg untuk tahun 2007, 1.610.758 kg untuk tahun 2008 dan
1.442.681 kg untuk tahun 2009 dengan frekuensi pembelian 11 kali untuk tahun
2007, 9 kali untuk tahun 2008 dan 9 kali untuk tahun 2009.
Total biaya persediaan bahan baku yang dikeluarkan oleh PT. Sermani Steel
untuk tahun 2007 – 2009 adalah lebih besar dibandingkan total biaya persediaan
bahan baku untuk tahun yang sama jika menggunakan metode economic order
quantity. Untuk itu, peneliti menyarankan agar PT. Sermani Steel meninjau ulang
kebijakan persediaan bahan baku yang telah diterapkan selama ini. Perusahaan
perlu menentukan jumlah pesanan bahan baku yang optimal dengan frekuensi
yang baik agar biaya persediaan bahan baku bisa diminimalkan serta perlu
menyiapkan persediaan pengaman (safety stock) dan memerhatikan titik
pemesanan kembali bahan baku (reorder point) agar tidak terjadi kehabisan bahan
baku (out of stock) yang dapat menghambat proses produksi.