DAYA SAING DAN STRATEGI PENGEMBANGAN SAPI BALI DI KABUPATEN BARRU SEBAGAI DAERAH SUMBER BIBIT MURNI

ABSTRAK
AHMAD MASYKURI. Daya Saing dan Strategi Pengembangan Sapi Bali di Kabupeten Barru sebagai Daerah Sumber Bibit Murni. (dibimmbing oleh Sjamsuddin Rasjid, Syamsuddin Hasan dan Palmarudi). Penelitian ini bertujuan untuk (1). Menganalisis daya saing, keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif komoditas sapi Bali, (2). Infentarisasi dan identifikasi serta menganalisis komponen utama dan pola hubungan masingmasing komponen dan (3) merumuskan strategi pengembangan ternak sapi Bali di wilayah sumber bibit murni. Penelitian dilaksanakan di kabupaten Barru dengan mewancarai 113 responden yang dipilih secara random terencana. Analisis yang digunakan analisis Matriks Kebijakan (PAM), Principal Components Analysis (PCA), Analisis Jalur (Path) dan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Sapi Bali mempunyai keunggulan kompetitif (PCR 0,749) dan keunggulan komparatif (DRCR 0,747), tetapi nilai DRCR<PCR hal ini mengindikasikan bahwa interfensi pemerintah saat ini masih belum signifikan dalam mempengaruhi efesiensi ekonominya. Terdapat 4 komponen utama terpilih (r > 0,5) yaitu. komponen 1. Dinamika Populasi (0,91); komponen 2 Kelembaga penyuluh dengan kualitas materi penyuluhan dan penyuluhnya (0,693); komponen 4 Aplikasi teknologi reproduksi dan efesiensi reproduksi (0,741); dan komponen 5 Manajemen budidaya ternak (0,553). Sedangkan hubungan antar komponennya adalah komponen 2 berpengaruh langsung terhadap komponen 4, dan berpengaruh secara tidak langsung terhadap komponen 1 dan komponen 5. Startegi yang dihasilkan adalah: 1) Strategi peningkatan produksi, mutu dan sertifikasi bibit sapi Bali; 2) Strategi peningkatan produksi sapi Bali siap potong melalui optimalisasi kawasan budidaya peternakan sapi Bali berbasis one village one production system; 3) Strategi optimalisasi program kelompok tani IB mandiri dengan bantuan (sunbsidi) instrumen IB dan pejantan unggul; 4) Pengkajian regulasi mekanisme pasar yang terarah, sinergis dan berkesinambungan; dan 5) Regulasi lalulintas bibit hidup/semen beku dan penanaman komitmen terhadap petugas inseminator untuk tidak mendistribusikan semen beku selain sapi Bali