PEMBERIAN PUPUK BOKASHI TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR SORGUM MANIS (Sorghum bicolor [L.] Moench) PADA LAHAN KERING

SELVIRA HASAN. I111 16 326. Pemberian Pupuk Bokashi Terhadap Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Sorgum Manis (Sorghum bicolor [L.] Moench) Pada Lahan Kering. Pembimbing Utama: Budiman dan Pembimbing Anggota : Syamsuddin Hasan.
Sorgum manis merupakan tanaman serealia yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak yang tahan terhadap kekeringan dan relatif tahan terhadap gangguan hama dan penyakit. Untuk meningkatkan kualitas nutrisi sorgum, maka dibutuhkan media tanaman yang dapat memenuhi kebutuhan unsur hara sorgum dan pupuk yang baik untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan sorgum. Salah satu alternatif untuk mengatasi permasalahan tersebut yaitu dengan menggunkan pupuk bokashi. Pupuk bokashi dapat menggantikan kehadiran pupuk kimia (anorganik) dalam menambah kesuburan tanah sekaligus memperbaiki kerusakan fisik, kimia, dan biologi tanah akibat pemakaian pupuk secara berlebihan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh pupuk bokashi terhadap kandungan protein kasar dan serat kasar tanaman sorgum manis (Sorghum bicolor [L.] Moench). Penelitian ini dilaksanakan pada januari – juli 2020 dengan media tanaman menggunakan polybag. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 Perlakuan dan 4 ulangan yaitu T0: Tanpa Pupuk Bokashi, T1: Sorgum + Pupuk Bokashi 300 g/polybag, T2: Sorgum + Pupuk Bokashi 500 g/polybag dan T3: Sorgum + Pupuk Bokashi 700 g/polybag. Kandungan protein tertinggi T2 (4,21%) dan terendah T1 (3,25%). Kandungan serat kasar tertinggi T1 (32,3%) dan terendah (31,92%). Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa pemberian pupuk bokashi tidak memiliki pengaruh yang signifikan dalam meningkatkan kadar protein kasar dan serat kasar sorgum manis (Sorghum bicolor [L.] Moench) karena pemberian pupuk bokashi tidak dapat memenuhi kebutuhan unsur hara sorgum manis, selain itu dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti kualitas media tanam, ketersediaan air dalam tanah, curah hujan, dan cahaya matahari.
Kata kunci: Protein Kasar, Pupuk Bokashi, Searat Kasar, Sorgum Manis