SISTEM AGRIBISNIS SAPI PERAH DI KAWASAN GUNUNG PERAK KECAMATAN SINJAI BARAT KABUPATEN SINJAI

ABSTRAK
MUHAMMAD ARIFIN SARSA. Sistem Agribisnis Sapi Perah di Kawasan Gunung Perak Kecamatan Sinjai Barat Kabupaten Sinjai ( dibimbing oleh Muhammad Ali dan Natsir Kadir ). Studi ini bertujuan untuk melihat profil sistem agribisnis sapi perah di Kawasan Gunung Perak Kecamatan Sinjai Barat Kabupaten Sinjai yang meliputi pengadaan sarana produksi, usaha budidaya, pengolahan dengan pemasaran hasil – hasil sapi perah, disamping itu untuk mengetahui faktor – faktor pendukung dan penghambatnya. Penelitian akan mendeskriptifkan variabel – variabel penelitian pada unit populasi meliputi semua peternak sapi perah dengan sumber data primer pada responden meliputi sub – sub sistem dari sistem agribisnis, begitupun data sekunder yang diperoleh dan lokasi penelitian atau tempat lain yang berhubungan dengan tujuan penelitian. Data dianalisis dengan SWOT dan kelayakan usaha. Hasil penelitian berupa kondisi faktual bahwa kondisi geografis sangat menunjang pengembangan sapi perah begitupun tersedianya sarana produksi, budidaya, pengolahan, pemasaran yang telah tersedia merupakan modal dasar untuk pengembangan sapi perah di kawasan Gunung Perak Kecamatan Sinjai Barat Kabupaten Sinjai . Kelayakan usaha menunjukkan dengan peningkatan jumlah pemilikan sapi perah menjadi 500 ekor dengan 100 orang peternak sehingga B/C ratio 1,09, Pay back period tahun ke – 5, IRR menunjukkan nilai 28% yang jauh lebih besar dari bunga pinjaman 13%.