ANALISIS PENGEMBANGAN USAHA PEMBENIHAN UDANG WINDU SKALA RUMAH TANGGA MELALUI PENDEKATAN AGRIBISNIS DI KECAMATAN GALESONG UTARA KABUPATEN TAKALAR

ABSTRAK
M. Asrul Hamdy. Analisis Pengembangan Usaha Pembenihan Udang Windu Skala Rumah Tangga Melalui Pendekatan Agribisnis Di Kecamatan Galesong Utara Kabupaten Takalar (dibimbing oleh Metusalach dan Erlina Pakki). Penelitian bertujuan untuk menganalisis (1) proses produksi, tingkat efisiensi usaha, serta pendapatan yang dapat mendukung pengembangan usaha pembenihan udang windu skala rumah tangga di Kecamatan Galesong Utara Kabupaten Takalar, (2) manajemen yang tepat diterapkan pada tahap nauplius hingga post larva berdasarkan prinsip agribisnis, (3) faktor internal dan eksternal yang berpengaruh terhadap pengembangan usaha pembenihan udang windu skala rumah tangga di Kecamatan Galesong Utara Kabupaten Takalar. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Galesong Utara Kabupaten Takalar. Pengambilan responden digunakan dengan metode sensus. Populasi usaha pembenihan udang windu skala rumah tangga sebanyak 12 unit usaha. Metode analisis yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, pendapatan, R/C ratio, B/C ratio, RTC dan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses produksi, tingkat efisiensi usaha, serta pendapatan sangat mendukung pengembangan usaha pembenihan udang windu skala rumah tangga di Kecamatan Galesong Utara Kabupaten Takalar. Analisis pendapatan menunjukkan bahwa Usaha pembenihan udang windu skala rumah tangga telah memberikan keuntungan yang baik dengan rata-rata pendapatan pengelola usaha sebesar Rp. 5,968.206,93/siklus. Nilai R/C ratio = 2,21 dan B/C ratio = 1,21. Analisis tingkat efisiensi usaha (RTC) menunjukkan bahwa usaha tersebut cukup efisien dengan nilai RTC rata-rata sebesar 55,74%/tahun atau 9,29%/siklus. Analisis SWOT (Strengths, Weaknesess, Opportunities, Threats) menunjukkan bahwa usaha pembenihan udang windu skala rumah tangga di Kecamatan Galesong Utara mempunyai prospek untuk dikembangkan dalam rangka peningkatan pendapatan masyarakat.