PENGARUH VARIASI LIMBAH KULIT JAGUNG (Zea mays L.) DAN AMPAS BATANG SORGUM (Sorghum bicolor L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN BIODEGRADASI AWAL RAK TELUR = The Effect of Corn Husk (Zea mays L.) and Sorghum Stalk Bagasse (Sorghum bicolor L.) Waste Variatons on the Physical Characteristics and Initial Biodegradation of Egg Trays

Latar Belakang: Kulit jagung dan ampas batang sorgum merupakan limbah pertanian berserat yang berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan alternatif dalam pembuatan rak telur. Tujuan: Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui formulasi perbandingan antara kulit jagung dan ampas batang sorgum yang mampu menghasilkan rak telur terbaik berdasarkan hasil uji fisik. Metode: Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan serta rak telur komersial sebagai pembanding. Bahan baku dipotong, dikeringkan, dihaluskan, kemudian dimasak menggunakan 500 ml air selama 20 menit. Bahan selanjutnya dicampurkan dengan perekat berbasis 20 g tepung tapioka dan 200 ml air, dicetak, dan dikeringkan menggunakan sinar matahari selama 2 hari. Pengujian meliputi kondisi fisik, daya serap air, ketahanan beban, dan biodegradasi awal berdasarkan kehilangan massa. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Tukey HSD pada taraf 5% apabila terdapat perbedaan nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rak telur hasil perlakuan dapat mengikuti bentuk cetakan dan mampu menampung 15 butir telur dengan total berat 1.096 g. Rata-rata berat rak telur P1, P2, dan P3 masing-masing sebesar 59,6; 59,6; dan 58,8 g, sedangkan ketebalannya sebesar 4,0; 3,8; dan 4,3 mm. Hasil: Hasil uji daya serap air menunjukkan tidak terdapat perbedaan nyata antar perlakuan pada seluruh waktu pengamatan (p > 0,05). Seluruh perlakuan mampu menahan beban ≤ 20 kg tanpa mengalami kerusakan fisik. Persentase kehilangan massa sebesar 18,49% pada P0, 69,92% pada P1, 66,56% pada P2, dan 69,26% pada P3. ANOVA menunjukkan adanya perbedaan nyata pada persentase kehilangan massa (p = 0.002), sedangkan hasil uji Tukey menunjukkan P0 berbeda nyata dengan P1, P2, dan P3, sementara P1, P2, dan P3 tidak berbeda nyata. Kesimpulan: Berdasarkan hasil tersebut, kulit jagung dan ampas batang sorgum dapat dimanfaatkan sebagai bahan dalam pembuatan rak telur.