ANALISIS METABOLOMIK KANDIDAT SENYAWA AKTIF PADA PLASMA SEMEN SAPI BALI POLLED DAN BERTANDUK

Sapi Bali merupakan sumber daya genetik lokal dengan keragaman fenotipe, termasuk varian bertanduk dan tanpa tanduk (polled). Meskipun tingkat fertilitas keduanya relatif serupa, terdapat perbedaan kualitas antara semen segar dan beku, di mana spermatozoa Bali polled menunjukkan kemampuan pembekuan yang lebih unggul. Informasi mengenai senyawa metabolit aktif dalam plasma semen kedua fenotipe tersebut masih terbatas, khususnya yang berkaitan dengan mekanisme molekuler kualitas semen. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi perbedaan senyawa metabolit aktif pada plasma semen pejantan Bali polled dan bertanduk. Penelitian ini menggunakan analisis metabolomik tidak ditargetkan (untargeted) berbasis Gas Chromatography–Mass Spectrometry (GC-MS). Plasma semen dikumpulkan dari masing-masing tiga pejantan Bali polled dan tiga pejantan bertanduk, kemudian dikuantifikasi menggunakan GC-MS. Analisis statistik dan alat bioinformatik digunakan untuk mengidentifikasi senyawa aktif plasma semen yang berbeda antara pejantan bali polled dan bertanduk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa respons seksual pejantan Bali bertanduk lebih cepat dengan durasi libido yang lebih singkat, serta memiliki kualitas semen yang lebih unggul. Sebaliknya, persentase abnormalitas semen beku pada pejantan Bali polled lebih rendah. Karakteristik kinematika spermatozoa seperti velocity straight line (VSL), straightness (STR), dan beat cross frequency (BCF) lebih tinggi pada pejantan Bali bertanduk, sementara pejantan Bali polled menunjukkan peningkatan amplitude of lateral head displacement (ALH). Analisis metabolomik menunjukkan konsentrasi phenylalanin dan caproic acid lebih tinggi pada pejantan Bali polled, yang diduga berperan dalam menurunkan tingkat abnormalitas melalui mekanisme perlindungan seluler. Pada pejantan Bali bertanduk menunjukkan konsentrasi D-Gluconic acid dan d-Ribose lebih tinggi diduga berperan pada kinematika spermatozoa khususnya pada VSL, STR, dan BCF. Disimpulkan bahwa phenylalanine dan caproic acid merupakan kandidat metabolit aktif pada plasma semen pejantan Bali polled, sedangkan D-gluconic acid dan d-ribose merupakan kandidat metabolit aktif pada pejantan Bali bertanduk.