Pengaruh Pemberian Eco-Enzyme pada Level yang Berbeda dalam Fermentasi Jerami Padi terhadap Kandungan NDF (Neutral Detergent Fiber) dan ADF (Acid Detergent Fiber) = The Effect of Adding Eco-Enzymes at Different Levels During Rice Straw Fermentation on NDF (Neutral Detergent Fiber) and ADF (Acid Detergent Fiber)

Jerami padi merupakan salah satu limbah pertanian yang ketersediannya melimpah namun pemanfaatannya sebagai pakan ternak masih terbatas karena tingginya kandungan serat kasar yang sulit dicerna oleh ternak. Penelitian ini secara umum bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian eco-enzyme pada level yang berbeda dalam fermentasi jerami padi terhadap kandungan NDF (Neutral Detergent Fiber) dan ADF (Acid Detergent Fiber). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri 4 perlakuan dan 3 ulangan, P0 Fermentasi Jerami padi tanpa eco-enzyme, P1 Fermentasi Jerami padi dengan penambahan 5% eco-enzyme, P2 Fermentasi Jerami padi dengan penambahan 10% eco-enzyme, P3 Fermentasi Jerami padi dengan penambahan 15% eco-enzyme sehingga terdapat 12 unit percobaan. Sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian berbagai level eco-enzyme pada jerami padi fermentasi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan NDF (Neutral Detergent Fiber), terhadap ADF (Acid Detergent Fiber) tidak berpengaruh nyata (P>0,05). Berdasarkan hasil dan pembahasan maka dapat disimpulkan bahwa pemberian Eco-enzyme pada level 10-15% menurunkan kandungan NDF (Neutral Detergent Fiber) dan tidak mempengaruhi kandungan ADF (Acid Detergent Fiber) pada fermentasi jerami padi.