Profil Hematologis Darah Sapi Bali Polled Pada Lama Penggemukan Berbeda

ABSTRAK ANDI POTTOBUNE LOMPENGENG ISHAK. Profil Hematologis Darah Sapi Bali Polled pada Lama Penggemukan Berbeda (dibimbing oleh Zulkharnaim). Sapi Bali polled merupakan plasma nutfah lokal yang memiliki potensi genetik dan nilai ekonomi tinggi sehingga evaluasi profil hematologis diperlukan untuk mengetahui kondisi fisiologis selama proses penggemukan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh lama penggemukan terhadap profil hematologis darah sapi Bali polled serta mengidentifikasi parameter hematologis yang responsif terhadap perbedaan durasi penggemukan. Penelitian dilaksanakan pada Desember 2025 hingga Mei 2026 di Dusun Cenne', Desa Palakka, Kecamatan Barru, Kabupaten Barru menggunakan 9 ekor sapi Bali polled jantan berumur 24–30 bulan dengan bobot badan awal rata-rata ±251 kg. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas tiga perlakuan lama penggemukan, yaitu 2 bulan (P1), 4 bulan (P2), dan 6 bulan (P3), masing-masing tiga ulangan. Parameter yang diamati meliputi WBC, RBC, HGB, HCT, LYMPH, MID, GRAN, MCV, MCH, RDW-CV, RDW-SD, PLT, MPV, PDW, PCT, dan P-LCR, Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan jika terdapat perbedaan nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama penggemukan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap parameter LYMPH, MCV, RDW-CV, MPV, dan PCT. Sebaliknya, WBC, RBC, HGB, HCT, MCH, MID, GRAN, RDW-SD, PLT, PDW, dan P-LCR tidak menunjukkan pengaruh nyata (P>0,05). Perlakuan penggemukan selama 4 bulan menghasilkan perubahan paling menonjol pada parameter yang berbeda nyata dibandingkan perlakuan 2 bulan dan 6 bulan. Hasil tersebut menunjukkan bahwa lama penggemukan memengaruhi sebagian profil hematologis sapi Bali polled sebagai indikator kondisi fisiologis selama pemeliharaan. Disimpulkan bahwa lama penggemukan selama 4 bulan memberikan respons hematologis yang paling optimal berdasarkan parameter yang berbeda nyata sehingga dapat dijadikan acuan dalam menentukan periode penggemukan sapi Bali polled. Kata kunci: Darah; Lama Penggemukan; Profil Hematologis; Rancangan Acak Lengkap; Sapi Bali Polled.