Persepsi Pedagang Ternak Kerbau terhadap Pemafaatan Limbah Ternak di Pasar Hewan Bolu

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi pedagang ternak kerbau terhadap pemanfaatan limbah ternak di Pasar Bolu serta menentukan alternatif pemanfaatan limbah yang paling disetujui. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Delphi yang dilakukan dalam beberapa tahap untuk memperoleh kesepakatan responden. Jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 43 orang pedagang ternak kerbau. Data yang digunakan merupakan data primer yang diperoleh melalui kuesioner dan wawancara, kemudian dianalisis secara deskriptif kuantitatif menggunakan persentase dan skor penilaian.Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada tahap pertama terdapat beberapa alternatif pemanfaatan limbah ternak, yaitu pupuk kompos, pupuk cair organik, biogas, media tanam jamur, dan bahan bakar alternatif. Selanjutnya pada tahap kedua dilakukan penyempurnaan dan penilaian terhadap alternatif tersebut. Hasil analisis menunjukkan bahwa pupuk kompos memiliki persentase sebesar 25,19%, pupuk cair organik sebesar 37,21%, dan biogas sebesar 37,60%. Dalam penelitian ini, semakin rendah nilai persentase menunjukkan semakin tinggi tingkat kesetujuan responden. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa pedagang ternak kerbau di Pasar Bolu cenderung lebih setuju terhadap pemanfaatan limbah ternak menjadi pupuk kompos karena lebih mudah diterapkan, ekonomis, dan telah dikenal secara luas. Sementara itu, pemanfaatan limbah menjadi biogas masih kurang diminati karena membutuhkan teknologi dan biaya yang lebih tinggi. Oleh karena itu, diperlukan upaya sosialisasi dan dukungan dari pemerintah untuk meningkatkan pemanfaatan limbah ternak yang lebih inovatif dan berkelanjutan.