RINTISAN USAHA :PRODUK GOLDEN SALT EGGS (GSE) BERBAHAN TELUR AYAM DITINJAU DARI ASPEK PEMASARAN DAN ASPEK KEUANGAN

Sonia Bua’lele. Rintisan usaha Golden Salt Eggs (GSE) berbahan telur ayam ditinjau dari aspek Pemasaran dan aspek Keuangan. (Dibimbing oleh Mutmainnah, S.Pt., M.Sc) Latar Belakang. Tingginya produksi telur ayam ras di Sulawesi Selatan serta meningkatnya kebutuhan masyarakat akan pangan yang praktis, bergizi, dan memiliki daya simpan yang lebih lama membuka peluang pengembangan usaha pengolahan telur ayam menjadi telur asin. Golden Salt Eggs (GSE) hadir sebagai usaha rintisan yang menawarkan produk telur asin berbahan telur ayam dengan kualitas yang baik dan harga yang terjangkau. Namun, usaha ini masih menghadapi tantangan dalam meningkatkan jangkauan pemasaran, memperluas pangsa pasar,dan meningkatkan kesadaran konsumen terhadap produk ini. Tujuan. Kegiatan ini bertujuan untuk menganalisis pelaksanaan usaha Golden Salt Eggs (GSE) dari aspek pemasaran dan keuangan guna mengetahui potensi pengembangan dan keberlanjutan usaha. Hasil. Hasil pelaksanaan usaha menunjukkan bahwa strategi pemasaran melalui media sosial, promosi langsung, dan kerja sama dengan pelaku usaha kuliner mampu meningkatkan minat dan daya beli konsumen terhadap produk Golden Salt Eggs (GSE). Dari aspek keuangan, usaha ini menunjukkan perkembangan yang positif, serta nilai Break Even Point (BEP) yang menunjukkan bahwa usaha layak untuk dijalankan. Kualitas produk, harga yang terjangkau, dan kemudahan memperoleh produk menjadi faktor utama yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Kesimpulan. Usaha Golden Salt Eggs (GSE) memiliki peluang yang baik untuk dikembangkan sebagai produk olahan hasil peternakan yang bernilai tambah. Penerapan strategi pemasaran yang efektif, pengelolaan keuangan yang baik, serta peningkatan kualitas produk secara berkelanjutan dapat mendukung peningkatan penjualan, memperluas pasar, dan menjaga keberlanjutan usaha.