RINTISAN USAHA VOCAEGG SEBAGAI INOVASI TELUR PRAKTIS DITINJAU DARI ASPEK PEMASARAN DAN KEUANGAN (EKONOMI)

ABSTRAK Rika Oktavia Cancer. Rintisan Usaha Vocaegg Sebagai Inovasi Telur Praktis ditinjau Dari Aspek Pemasaran Dan Keuangan (Ekonomi). (Dibimbing oleh Aprisal Nur, S.Pt., M.Si.) Latar Belakang. Meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap produk pangan yang praktis, bergizi dan memiliki daya simpan yang lebih lama mendorong munculnya inovasi produk olahan telur. Salah satu inovasi tersebut Adalah Usaha Vocaegg dengan produk eggtrail yaitu produk tepung telur yang dikembangkan sebagai alternatif penggunaan telur segar dalam berbagai kebutuhan traveling maupun rumah tangga. Rintisan usaha ini hadir untuk memberikan solusi terhadap keterbatasan penyimpanan telur segar sekaligus meningkatkan nilai tambah komoditas telur. Tujuan. Penelitian ini bertujuana untuk menganalisis rintisan usaha Vocaegg yang ditinjau dari aspek pemasaran dan keuangan guna mengetahui potensi pengembangan dan kelayakan usaha. Hasil. Penelitian ini menunjukkan bahwa strategi pemasaran Vocaegg dilakukan melalui promosi langsung kepada konsumen serta pemanfaatan media sosial yang mampu meningkatkan kesadaran konsumen terhadap produk. Analisis keuangan menunjukkan bahwa usaha mampu menutupi biaya operasional, menghasilkan keuntungan, serta memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan. Kesimpulan. Rintisan Usaha Vocaegg layak untuk dikembangkan karena memiliki peluang pasar yang baik, strategi pemasaran yang efektif, dan kondisi keuangan yang menunjukkan perkembangan positif. Produk tepung telur eggtrail berpotensi menjadi inovasi pangan praktis yang mampu memenuhi kebutuhan konsumen sekaligus memberikan nilai ekonomi bagi pelaku usaha.