ANALISIS MARGIN DAN EFESIENSI TATANIAGA TELUR AYAM RAS PADA USAHA PETERNAKAN CV. SEPPANG FARM DI KABUPATEN SOPPENG = ANALYSIS OF MARGIN AND EFFICIENCY OF CHICKEN EGG TRADING AT CV. SEPPANG FARM IN SOPPENG REGENCY

Tataniaga merupakan salah satu aspek penting dalam agribisnis karena berperan dalam menyalurkan produk dari produsen hingga konsumen. Efektivitas sistem tataniaga dapat dilihat melalui saluran tataniaga, margin, biaya, keuntungan, dan tingkat efisiensi yang dicapai. CV. Seppang Farm memiliki beberapa saluran tataniaga yang melibatkan berbagai lembaga pemasaran sehingga perlu dianalisis untuk mengetahui margin dan efisiensi tataniaganya. Tujuan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi saluran tataniaga serta menganalisis margin, biaya, keuntungan, dan efisiensi tataniaga telur ayam ras pada CV. Seppang Farm di Kabupaten Soppeng. Metode. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi terhadap produsen, pedagang pengumpul, pedagang pengecer, pedagang antar pulau, konsumen antara, dan konsumen akhir. Analisis data dilakukan menggunakan analisis saluran tataniaga, margin tataniaga, biaya dan keuntungan tataniaga, serta efisiensi tataniaga. Hasil. Penelitian menunjukkan terdapat lima saluran tataniaga telur ayam ras pada CV. Seppang Farm. Margin tataniaga terbesar diperoleh pedagang antar pulau pada saluran III sebesar Rp7.000/rak, sedangkan margin terendah diperoleh pedagang pengecer pada saluran V sebesar Rp2.000/rak. Keuntungan terbesar diperoleh pedagang antar pulau pada saluran III sebesar Rp6.055/rak, sedangkan keuntungan terendah diperoleh produsen pada saluran I sebesar Rp-319/rak karena tidak terbentuk margin tataniaga. Nilai efisiensi saluran I, II, III, IV, dan V berturut-turut sebesar 0,71%, 1,50%, 6,63%, 5,31%, dan 1,44%. Kesimpulan. Seluruh saluran tataniaga tergolong efisien karena memiliki nilai efisiensi di bawah 30%. Saluran I merupakan saluran yang paling efisien karena memiliki nilai efisiensi paling rendah dibandingkan saluran lainnya.